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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Italien
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Region
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Toskana
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Rebsorte
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Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Petit Verdot
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Boden
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Hauptsächlich durch schluffige Sande und eisenrote Sande mit tiefen Tonen gekennzeichnet
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Reifung
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12 Monate in französischen Eichenfässern
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Geschmack
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Weich und angenehm, mittlere Textur, mit frischem und anhaltendem Abgang
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Aroma
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Reife schwarze Früchte, Noten von Gestrüpp und Gewürzen
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Farbe
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Rubinrot
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Speiseempfehlungen
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Erste Gänge, Käse, Fleisch und Wild
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Alkohol
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13,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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16 - 18°C
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Langlebigkeit
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5 - 10 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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I GREPPI
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Beschreibung:
Der Greppicante Bolgheri DOC ist ein Wein, der Eleganz und Komplexität in sich vereint und sich als harmonische Symphonie von Aromen offenbart. In der Nase entfaltet sich ein samtiges Beerenbouquet mit raffinierten Nuancen, die ihn sofort spürbar machen. Dieser Wein wird aus ausgewählten französischen Rebsorten hergestellt und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Tiefe.
Am Gaumen zeigen sich intensive Aromen von Johannisbeeren und Heidelbeeren, angereichert mit zarten Rosmarinnoten und subtilen blumigen Akzenten. Seine vollmundige und üppige Struktur ruft Noten von Fleisch und Leder hervor, die anhalten und ein umhüllendes und unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.
Der Greppicante, der 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche des zweiten und dritten Durchgangs und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche gereift ist, zeichnet sich durch seine intensive und brillante Farbe aus, begleitet von komplexen und eleganten Düften.
Mit seiner vollen Struktur und den samtigen Tanninen verleiht der Merlot, der in der Assemblage überwiegt, dem Wein eine angenehme Weichheit und Rundheit. Ideal zu reichhaltigen Nudelgerichten, Käse, Fleisch und Wild, verwandelt er jede Mahlzeit in ein unvergessliches Erlebnis.
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