Der Merlot Pian Marnino Ticino DOC ist ein Rotwein, der mit der Gründung der Kellerei im Jahr 1985 entstand. Dieser nicht fassgelagerte Wein aus 100% Merlot-Trauben, die im Herzen des Tessins angebaut werden, bringt die Authentizität des Terroirs am besten zum Ausdruck. Der Merlot Pian Marnino hat eine intensive rote Farbe mit tief rubinroten Reflexen, die seine Geruchsqualitäten vorwegnehmen. Die Nase verströmt frische und fruchtige Düfte, die an reife Beeren erinnern, zusammen mit zarten blumigen Nuancen.
Am Gaumen ist dieser Merlot voll und einhüllend, mit einer eleganten und gut ausgewogenen Struktur. Seine Weichheit ist harmonisch mit kräftigen, aber seidigen Tanninen verwoben, die ihm einen anhaltenden Charakter und eine angenehme Rundheit verleihen. Dank seiner Frische und Lebendigkeit passt er zu einer Vielzahl von gastronomischen Kontexten und ist der ideale Begleiter zu reichhaltigen Vorspeisen, saftigem rotem Fleisch und mittelreifem Käse.
Obwohl er nicht in Holz ausgebaut wird, garantieren die Qualität der Trauben und die Weinbereitung ein erstaunliches Alterungspotenzial, wobei er stets seine Ausgewogenheit und seine Annehmlichkeit am Gaumen bewahrt.
