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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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AOC
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Land
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Schweiz
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Region
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Graubünden
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Rebsorte
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100% Pinot Noir
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Reifung
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14 Monate in Eichenfässern
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Speiseempfehlungen
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Erste Gänge und Fleisch
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Alkohol
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13% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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15 - 18°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Beschreibung:
Ein 100% Pinot Noir, Graubünden AOC, vollmundig und raffiniert, sorgfältig 14 Monate in Eichenfässern gereift.
Dani und Monika Marrugg stehen in dem kleinen Dorf Fläsch für exzellenten Wein und kreieren Weine von großer Qualität und Charakter. Sie verfolgen einen unabhängigen und innovativen Weg, der sich an biodynamischen Prinzipien orientiert. Ihre Weinberge werden mit Hingabe bewirtschaftet und mit natürlichen Pflanzenstoffen wie ätherischen Ölen angereichert. Das Ergebnis ist ein aromareicher Wein mit harmonischer Reifung, der sich durch einen höheren Anteil an Ganztraubengärung auszeichnet. Perfekt in Kombination mit ersten Gängen und Fleisch.
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