Technisches Datenblatt
Art des Produkts
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Whisky
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Land
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Japan
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Region
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Kyoto
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Hergestellt von
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Gerstenmalz
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Reifung
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18 Jahre in Ex-Bourbon-Eichenfässern
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Geschmack
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Malzig, würzig und rauchig, mit süßen Noten von Honig und Vanille. Minze im Abgang
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Aroma
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Reich und tief
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Speiseempfehlungen
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Desserts
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Alkohol
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43% vol.
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Philosophie
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Destilliert
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Temperatur
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18 - 20°C
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Hersteller
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MATSUI
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Beschreibung:
Kurayoshi Pure Malt Japanese Whisky. Ein Blend aus importierten schottischen Whiskys und japanischen Single Malts. Mindestens 18 Jahre lang in Eichenfässern gereift, die zuvor Bourbon enthielten.
Der süße Geschmack von Honig, die zarte und würzige Vanille, der vielschichtige rauchige und würzige Geschmack und das reiche, tiefe Aroma dieses gereiften Whiskys bestätigen seine Reife. Er endet mit einem erfrischenden Geschmack von Minze.
Matsui Shuzou wurde 1910 nordwestlich von Kyoto als Sake- und Shochu-Destillerie gegründet. Hier, in der Präfektur Tottori, fand man reines Quellwasser, das sich perfekt für die Destillation hochprozentiger Spirituosen eignete. Heute werden hier japanische und schottische Whisky-Hybride gemischt.
Für ihre Herstellung wird schottischer Whisky importiert, dann mit dem weicheren und etwas weicheren japanischen Whisky verschnitten und - je nach Sorte - gereift. Die schlichten, zurückhaltenden Flaschen und Etiketten unterstreichen den japanischen Stil dieses Whiskys, der langsam aber sicher den Made in Japan Single Malt Markt erobert.
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