Contrada Weißer Merlot Ticino DOC
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- Sofort verfügbar
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Weinbereitung: Der weiße Blütenmost der roten Merlot-Trauben wird durch teilweises Abbeeren und Zerkleinern der Trauben und anschließendes sehr sanftes Pressen gewonnen. Der gewonnene Blütenmost gärt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18 - 20° C. Um Frische und Geschmack zu erhalten, wird der Contrada nicht malolaktisch vergoren.
Farbe: Strohgelb.
Aroma:Komplex und delikat. Fruchtig und frisch, mit blumigen Nuancen.
Geschmack: Weicher und fruchtiger Auftakt. Elegant und harmonisch, mit einem würzigen Abgang und guter Länge.
Begleitende Speisen: Passt sehr gut zu Vorspeisen, leichten ersten Gängen und Fisch im Allgemeinen, auch sehr gut als Aperitif geeignet.
Technische Daten und Auszeichnungen
- Bezeichnung
- DOC
- Land
- Schweiz
- Region
- Tessin
- Rebsorte
- 100% Merlot
- Reifung
- in Tanks aus rostfreiem Stahl bei einer Temperatur von 18-20 °C
- Farbe
- Strohgelb
- Aroma
- Komplex, delikat, frisch und fruchtig mit blumigen Nuancen
- Geschmack
- Weich und fruchtig, elegant und harmonisch, mit einem würzigen Abgang und guter Länge
- Speiseempfehlungen
- Vorspeisen, Delikate erste Gänge, Fisch und Krustentiere
- Alkohol
- 12,8% vol.
- Serviertemperatur
- 8 - 10°C
- Langlebigkeit
- Etwa 4 Jahre
- Philosophie
- Integrierte Produktion
- Sulfite
- Enthält Sulfite
- Weinkeller
- GIALDI VINI