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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DO
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Land
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Spanien
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Region
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Kastilien und Leon
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Rebsorte
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100% Tempranillo
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Boden
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Lehm-Kalkstein
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Reifung
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6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
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Geschmack
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Strukturiert und fleischig mit Noten von Beeren
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Aroma
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Hohe aromatische Intensität von frischen roten Früchten mit Noten von Karamell und Röstaromen
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Farbe
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Kirsche rot
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Käse, Fleisch
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Alkohol
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14% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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14 - 16°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Beschreibung:
La Planta Ribera del Duero DO ist ein 100%iger Tempranillo-Rotwein mit einer leuchtenden kirschroten Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase besticht er durch seine hohe aromatische Intensität, eine Explosion von frischen roten Früchten wie Heidelbeeren, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Beeren, begleitet von Anklängen an die mediterrane Macchia. Karamell- und Röstnoten, das Ergebnis des Ausbaus in Eichenfässern, verleihen ihm Komplexität und Tiefe.
Die Geruchsempfindungen nehmen einen strukturierten und fleischigen Geschmack vorweg, der durch seine Ausgewogenheit und Reichhaltigkeit besticht.
Vielseitig und raffiniert, passt er perfekt zu Wurst und Käse, weißem Fleisch und gebratenem Geflügel. Es ist auch ideal für erste Gänge von Meer oder Land, ohne einen duftenden gebratenen Fisch oder Fisch in Sauce zu vernachlässigen. Ein hervorragender Begleiter für eine reichhaltige und abwechslungsreiche Tafel.
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