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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Italien
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Region
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Trentino Südtirol
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Rebsorte
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100% Lagrein
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Boden
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Sandy
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Reifung
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Mindestens 5 Monate lang in großen Eichenfässern
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Geschmack
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Voll, samtig und leicht säuerlich
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Aroma
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Fein und angenehm, erinnert an den Duft von Veilchen
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Farbe
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Rubinrot
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Speiseempfehlungen
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Wild, Fleisch, Käse, Vorspeisen
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Alkohol
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13% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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16-18°C
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Langlebigkeit
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3-4 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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GIRLAN
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Beschreibung:
Der Lagrein Südtirol Südtirol zeigt im Glas eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich zarte blumige Noten von Veilchen, gefolgt von einer reichen Fruchtigkeit, die an reife Pflaumen und Beeren erinnert. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und zeichnet sich durch eine angenehme "saure" Note aus, die dem Schluck Frische verleiht. Der Nachhall ist lang und befriedigend.
Dieser aus reinen Lagrein-Trauben hergestellte Wein wird in Edelstahl vinifiziert und reift acht Monate lang in großen Eichenfässern und Zementtanks. Er behält seine fruchtige Frische und bietet einen zugänglichen und dennoch befriedigenden Schluck.
Perfekt zu reifem Käse, weißem oder rotem Fleisch und Hauptgerichten. Er eignet sich besonders gut zu gegrilltem Hähnchen und macht jedes Gericht noch schmackhafter.
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