Le Serre Nuove dell'Ornellaia Rosso Bolgheri DOC ist ein Wein, der dieselbe Hingabe und Handwerkskunst verkörpert, die Ornellaia zu einem Symbol in der italienischen und internationalen Weinszene machen. Dieser "Zweitwein" von höchstem Niveau entsteht aus einer geschickt ausgewogenen Mischung von Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, den ikonischen Trauben von Bolgheri, die dem Wein eine komplexe Struktur verleihen, die in der Lage ist, sofortigen Genuss mit beträchtlichem Alterungspotenzial zu verbinden.
Der Le Serre Nuove dell'Ornellaia präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit eleganten violetten Reflexen und verspricht ein außergewöhnliches sensorisches Erlebnis. Die Aromen offenbaren einen großzügigen Ausdruck von reifen roten Früchten, Noten von Brombeeren und Kirschen, angereichert mit zarten würzigen Nuancen, die dem Wein eine einzigartige Komplexität und Tiefe verleihen. Am Gaumen ist der Wein samtig, rund und einhüllend und überrascht durch seine vollmundige Struktur und seinen langen, harmonischen Abgang. Das Gleichgewicht zwischen Fülle und Finesse macht ihn zu einem Bolgheri DOC von großer Eleganz, perfekt für alle, die Weine lieben, die Kraft und Raffinesse ausdrücken können.
In der Küche ist der Le Serre Nuove dell'Ornellaia ein außergewöhnlicher Begleiter für Gourmet-Paarungen. Er passt besonders gut zu herzhaften Vorspeisen und reifen Käsesorten, zu reichhaltigen ersten Gängen wie Pilzrisotto oder Pasta mit Trüffeln und zu gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch. Ein Wein, der sich trotz seiner Unmittelbarkeit auch für eine mehrjährige Lagerung eignet und mit der Zeit neue und intensivere Aromen entwickelt, die typisch für die besten Ausdrucksformen des Terroirs von Bolgheri sind.
