Les Clans ist einer der raffiniertesten und komplexesten Roséweine von Château d'Esclans, einem Weingut, das den Begriff des Luxus-Rosé neu definiert hat. Dieser Wein zeichnet sich durch seine volle Struktur und Eleganz aus, Eigenschaften, die ihn unter den Roséweinen einzigartig machen. Der Verschnitt besteht hauptsächlich aus Grenache und Rolle (Vermentino) von über 80 Jahre alten Weinbergen. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern, in denen der Wein etwa 11 Monate lang bei wöchentlicher Batonnage reift, was dem Endprodukt eine außergewöhnliche Komplexität verleiht.
In der Nase bietet der Les Clans ein reiches Bouquet von reifen roten Früchten mit Röst- und Nussnoten. Im Mund ist er voll und einhüllend, mit Noten von reifer Ananas, Ingwer und einem Hauch von schwarzer Lakritze, die den Gaumen mit einem Gefühl von Reichtum und Exotik bereichern. Der Abgang ist lang, elegant und saftig, mit einer Persistenz, die zu einem weiteren Schluck einlädt.
Dieser Rosé ist der ideale Begleiter zu raffinierten Gerichten wie Hummer, Gänseleber oder gegrilltem Steak. Aufgrund seiner Lagerfähigkeit eignet er sich auch für Sammler und Liebhaber von reifenden Weinen.
