Der Lugana ist das unbestrittene Symbol von Cà dei Frati, der Wein, der diese historische Weinkellerei ins Rampenlicht brachte und auch heute noch ihre Essenz darstellt. Er ist ein authentischer Ausdruck des Gardaseegebiets, der die Tradition und die önologische Entwicklung des Gebiets mit Eleganz und Frische zu erzählen vermag.
Seine leuchtende strohgelbe Farbe ist der Auftakt zu einem komplexen Geruch, der in seinen Bann zieht. Die Nase verströmt balsamische, zarte und umhüllende Noten, die an weiße Blumen,reife Aprikosen und frische Mandeln erinnern. Am Gaumen ist er eine Explosion der Frische, mit einer umhüllenden Textur und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Würzigkeit und lebendiger Säure, die zum nächsten Schluck einlädt.
Der Lugana ist vielseitig und raffiniert und eignet sich für viele Gelegenheiten. Er ist der ideale Begleiter für einen stilvollen Aperitif, wo seine Frische und Komplexität vom ersten Schluck an zu überzeugen wissen. Er passt perfekt zu kalten oder warmen Vorspeisen, sofern sie delikat sind, wie z.B. Meeresfrüchtesalate oder Fischtartar. Seine Struktur kommt bei Fischgerichten, ob gekocht, gedünstet oder gegrillt, besonders gut zur Geltung, da er die feinsten Nuancen der Zutaten hervorhebt.
Dieser Wein ist auch ein idealer Begleiter zu delikaten Gemüsegerichten oder leichten Vorspeisen wie einem Risotto mit Zitrone oder Meeresfrüchten und macht den Lugana zu einem Botschafter der gastronomischen Kultur des Gardasees und zu einem Symbol der italienischen Geselligkeit.
