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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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USA
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Region
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Kalifornien
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Rebsorte
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100% Petite Syrah
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Reifung
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12 Monate in amerikanischen Eichenfässern
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Geschmack
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Schwarze Johannisbeere und Pflaume, mit Noten von Eukalyptus und Minze
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Aroma
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Rauchig und mineralisch
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Farbe
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Purpurrot
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Speiseempfehlungen
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Fleisch
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Alkohol
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13,8% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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16 - 18°C
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Langlebigkeit
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10 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Beschreibung:
Der Lytton Estate Petite Sirah Barrique, Kalifornien, USA Ridge Vineyards ist von tiefem, undurchsichtigem Purpur und zeigt in der Nase elegante rauchige und mineralische Noten. Am Gaumen vereinen sich gut geglättete Tannine harmonisch mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen und schließen mit frischen Anklängen von Eukalyptus und Minze ab.
Das milde Augustwetter begünstigte die ideale Reifung der Trauben im Gebiet Lytton West. Die sechs Weinbergsblöcke wurden sieben Tage lang separat vinifiziert, was eine sorgfältige Auswahl ermöglichte: Zwei Parzellen in Hanglage wurden ausgewählt, um den jüngeren Reben Tiefe und Struktur zu verleihen. Die zwölfmonatige Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche (10 % neu, 45 % ein bis zwei Jahre alt, 45 % drei bis vier Jahre alt) milderte die Tannine und verlieh dem Wein Ausgewogenheit und Komplexität.
Ein klassisches Beispiel von Ridge Vineyards, mit einer soliden Struktur, die seine Entwicklung und seinen Genuss in den nächsten zehn Jahren garantiert.
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