Marengo Rosé Schweiz IGT

Der Marengo Rosé, ein Roséwein mit der typischen geografischen Angabe Schweiz, zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus Gamay- und Merlot-Trauben aus, die in Rosé vinifiziert werden. Dieser Prozess beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben, gefolgt von der Verwendung der ersten Blüte des Mostes, wodurch eine optimale Konzentration der charakteristischen Geschmacksstoffe und Aromen der Sorte gewährleistet wird.

Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, um die Frische und Komplexität des Weins zu bewahren. Der Marengo Rosé, der für seine einzigartigen Eigenschaften geschätzt wird, passt hervorragend zu traditionellen Tessiner Gerichten wie reichhaltigen Suppen und Risotto und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen seiner lebendigen Säure und seiner weichen Struktur. Dank seiner Vielseitigkeit und seines raffinierten Aromaprofils erweist sich dieser Wein als ideale Wahl zu einer Vielzahl von Gerichten, sei es bei einem informellen Essen oder bei besonderen Anlässen, und bereichert das Esserlebnis mit seinem unverwechselbaren Charakter und seiner zeitlosen Eleganz.