Martius Rosé Langhe DOC
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Der erste Rosé von Casa Einaudi wurde anlässlich des 150. Geburtstags des Gründers des Weinguts, Luigi Einaudi, konzipiert, der am 24. März 2024 begangen wurde – dem Datum, an dem der Wein auf den Markt kam. Martius vereint meisterhaft die für den Pinot Noir typische Frische, Finesse sowie den subtilen, trockenen Stil mit der Strenge der Tannine des Nebbiolo. Die Farbe ist roséfarben, hellrubinrot. Er lässt sich vielseitig zu Speisen kombinieren, von Vorspeisen über Pasta bis hin zu Fisch und Käse. Die jährliche Produktion beträgt nur wenige Tausend Flaschen.
Die Weinbereitung: Statische Vorklärung, Kryomazeration für einige Tage, Gärung bei kontrollierten Temperaturen (ca. 18 °C), Reifung in Edelstahltanks für einige Monate.
Technische Daten und Auszeichnungen
- Bezeichnung
- DOC
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Rebsorte
- 65 % Nebbiolo, 35 % Pinot Noir
- Boden
- Lehmig, mergelig
- Reifung
- Reifung in Edelstahltanks für einige Monate
- Farbe
- Rosé, helles Rubinrot.
- Aroma
- Frisch, fein, zart und trocken.
- Geschmack
- Er vereint die für den Pinot Noir typische Frische, Finesse und den subtilen, trockenen Stil mit der Tannin-Strenge des Nebbiolo.
- Speiseempfehlungen
- Vorspeisen, Nudeln, Fisch und Käse
- Alkohol
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 8 - 10°C
- Philosophie
- Integrierte Produktion
- Sulfite
- Enthält Sulfite
- Weinkeller
- PODERI EINAUDI