Mattinata Bianco Ticino DOC
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Angelo Delea Dieser vom Tenor OTTAVIO PALMIERI aus Brissago ausgewählte Wein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus dem Tessin hergestellt und 6 Monate in neuen Barriques ausgebaut wird, zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Eleganz und Raffinesse aus.
Er ist ein reinrassiges Produkt, das durch seine frischen Aromen von mediterranen Zitrusfrüchten bezaubert. Seine robuste Struktur, angereichert mit mineralischen Noten, bietet einen würzigen und umhüllenden Geschmack, während seine Intensität und sein duftendes Bouquet das sensorische Erlebnis auf unvergessliche Weise vervollständigen.
Er ist ein reinrassiges Produkt, das durch seine frischen Aromen von mediterranen Zitrusfrüchten bezaubert. Seine robuste Struktur, angereichert mit mineralischen Noten, bietet einen würzigen und umhüllenden Geschmack, während seine Intensität und sein duftendes Bouquet das sensorische Erlebnis auf unvergessliche Weise vervollständigen.
DATENBLATT UND AUSZEICHNUNGEN
| Bezeichnung | DOC |
| Land | Schweiz |
| Region | Tessin |
| Rebsorte | 100% Chardonnay |
| Boden | Leicht sandiger Alluvialboden |
| Reifung | 6 Monate im Barrique |
| Geschmack | Mit guter Struktur, mineralisch, würzig, intensiv und duftend |
| Aroma | Frische Noten von mediterranen Zitrusfrüchten |
| Farbe | Strohgelb |
| Speiseempfehlungen | Fisch, Fleisch, Vorspeisen |
| Alkohol | 13% vol. |
| Philosophie | Integrierte Produktion |
| Serviertemperatur | 6 - 8°C |
| Langlebigkeit | 3 Jahre |
| Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weinkeller | DELEA |
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