MAVRIO ist ein charaktervoller Wein aus den sonnigen Gefilden Apuliens, einer Region, die für ihre alte und lebendige Weinbautradition bekannt ist. Dieser Negroamaro, wie sein Name schon sagt, präsentiert sich im Glas mit einer betörenden Tiefe und offenbart seine Intensität und seinen Reichtum schon beim ersten Blick. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und einhüllendes Bouquet, in dem sich fruchtige Noten von Pflaumen, reifen Kirschen und schwarzen Beeren harmonisch mit Anklängen von Trockenfrüchten und Gewürzen, unter denen Nelken hervorstechen, verweben. Lakritznuancen, zusammen mit zarten Röstnuancen von knusprigem Brot, frisch gemahlenem Kaffee und dunkler Schokolade, vervollständigen dieses Aromenbild auf unwiderstehliche Weise.
Im Mund zeigt sich der MAVRIO mit einer samtigen Weichheit und einer Rundheit, die den Gaumen umhüllt und leicht süße, aber perfekt ausgewogene Empfindungen bietet. Die Aromen von Waldbeeren, zusammen mit Noten von gerösteten und getrockneten Früchten, tauchen mit Eleganz auf und führen zu einem mittellangen Abgang, der einen angenehmen Nachhall hinterlässt.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für reichhaltige und schmackhafte Gerichte wie Carpaccio vom Rind, raffinierte Terrinen, Braten und Truthahn, kann aber auch die Delikatesse von gekochtem Schinken und Weichkäse unterstreichen. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zum perfekten Begleiter für die Klassiker der italienischen Küche, wie eine duftende Pizza oder eine schmackhafte Lasagne, oder einfach nur, um mit Genuss den authentischen Geschmack Italien
