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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Italien
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Region
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Abruzzen
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Rebsorte
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100% Montepulciano
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Boden
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Lehmig, kalkhaltig
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Reifung
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20/24 Monate in Edelstahl- und Eichenfässern und 1 Monat in der Flasche
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Geschmack
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Angenehm, weich und rund mit Noten von roten Früchten wie Schwarzkirsche, frischen Tanninen und einem leichten Hauch von Gewürzen
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Aroma
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Breit und intensiv mit Noten von reifen roten Früchten
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Farbe
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Rubinrot
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, erste Gänge und Fleisch
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Alkohol
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13,5% vol.
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Philosophie
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Bio
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Serviertemperatur
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18°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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BUCCICATINO
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Beschreibung:
Dieser biologisch angebaute Montepulciano dAbruzzen mit seiner lebendigen rubinroten Farbe ist der jüngste Rotwein der Kellerei Buccicatino. Er ist trocken und schmackhaft und bietet fruchtige und anhaltende Aromen, die an die Frische und Authentizität der abruzzesischen Hügel erinnern.
Er eignet sich hervorragend, um die kulinarische Tradition der Region zu unterstreichen. Er passt sehr gut zu ersten Gängen mit reichhaltigen Saucen und zu Fleischgerichten im Allgemeinen, ist aber auch der ideale Begleiter für die Arrosticini der Abruzzen, die typischen Spieße mit gegrilltem Schaffleisch. Sein junger, entschiedener Charakter verbindet sich perfekt mit dem intensiven, rustikalen Geschmack der Arrosticini und bietet ein Geschmackserlebnis, das die authentische Seele derAbruzzen feiert.
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