Morellino di Scansano Riserva DOCG

Der Morellino di Scansano Riserva von Fattoria Le Pupille ist ein eleganter toskanischer DOCG-Rotwein, der die Weinbautradition der Maremma authentisch zum Ausdruck bringt. Er entsteht aus einer Cuvée aus 90 % Sangiovese und 10 % Cabernet Sauvignon und stammt aus ausgewählten Weinbergen zwischen Magliano in Toscana und Istia d’Ombrone. Die 15-monatige Reifung in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10, 20 und 40 Hektolitern verleiht dem Wein Struktur, Harmonie und aromatische Komplexität.

Er präsentiert sich mit einer intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges und raffiniertes Bouquet mit Noten von Kirsche, Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Minze, begleitet von eleganten Nuancen von Unterholz, Myrte, Rhabarber und Granatapfel. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und umhüllend, mit feinen, gut integrierten Tanninen, die einen langen und anhaltenden Abgang begleiten, der durch angenehme Zitrusnoten geprägt ist.

Ein Morellino Riserva von großem Charakter und Eleganz, ideal zu „Tagliata“ vom Chianina-Rind mit Rosmarin, rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.