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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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AOC
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Land
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Frankreich
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Region
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Grand Est
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Rebsorte
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Chardonnay
Pinot Noir
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Geschmack
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Rund und lang. Abgang mit einem Hauch von Bitterkeit
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Aroma
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Blumen, Pfirsich, Birne und exotische Früchte voller Frische
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Farbe
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Goldgelb
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Speiseempfehlungen
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Süssweine Fisch, Nudeln, Käse, Krustentiere, Vorspeisen und Desserts
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Alkohol
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12,5% vol.
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Philosophie
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Produzione Integrata
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Serviertemperatur
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8-10°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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JACQUART
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Beschreibung:
Der Champagne Brut de Nominée AOC hat eine goldgelbe Farbe.
Am Gaumen ist er rund, ziemlich lang und passt gut zu Fisch. Seine Aromen von Blumen, Pfirsich, Birne und exotischen Früchten sind voller Frische; sein ausgewogener Geschmack endet mit einem Hauch von Bitterkeit. Er ist ein ausgezeichneter Aperitif und passt gut zu Vorspeisen, ersten Gängen mit delikaten Saucen, gegrilltem Fisch, Krustentieren, Wurstwaren und frischen und mittelalten Käsesorten. Er passt hervorragend zu Hummer und Wolfsbarsch in Folie gebraten.
Das Haus Jacquart wird international von Spitzenrestaurants, Hotels, dem Fachhandel, Theatern, der Schifffahrt und Fluggesellschaften geschätzt. Die 600 Winzer, denen Jacquart Champagne gehört, zeichnen sich durch Stärken wie Traditionsbewusstsein, großes Know-how und eigene Weinberge aus.
Sie ernten die kostbaren Trauben von 800 Hektar Weinbergen, hauptsächlich in der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und dem Vallée de la Marne. Jacquart verfügt über eine große Vielfalt von 130 Crus, davon 10 Grands und 22 Premiers Crus, mit großer Finesse, reichen Aromen und mineralischer Frische.
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