Noir Brut Spumante Bianco Ticinese DOC

Der Noir Spumante Brut ist ein erlesener Sekt, der aus den besten Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben des Tessins hergestellt wird. Die lange Gärung im Druckbehälter nach der Charmat-Methode bei kontrollierter Temperatur sowie die Reifung auf der Hefe verleihen diesem Sekt eine unvergleichliche Komplexität und Finesse.

Optisch präsentiert er sich mit einer goldenen Farbe, die durch grünliche Reflexe bereichert wird. Der Noir Spumante Brut zeichnet sich durch eine feine und anhaltende Perlage aus, die dem Genuss einen Hauch von Eleganz verleiht. In der Nase entfaltet er ein frisches Bouquet mit zarten Zitrusnoten und dem charakteristischen Aroma von frischer Brotkruste. Am Gaumen ist der Geschmack frisch, kräftig und würzig, mit einer Finesse und Eleganz, die sich in einem guten Nachhall widerspiegeln. Dieser Sekt verfügt über ein Reifepotenzial von 3–5 Jahren, in denen er seine Nuancen weiter entfalten kann.

Der Noir Spumante Brut ist eine ausgezeichnete Wahl als Aperitif, eignet sich aber dank seiner Vielseitigkeit auch perfekt als Begleiter zu einer ganzen Mahlzeit. Er passt hervorragend zu Gerichten mit weißem Fleisch, Seefisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Nudelgerichten, Risotto und Frischkäse und unterstreicht jeden Gang mit seiner Frische und Eleganz.