Œil-de-Perdrix Rosé AOC Wallis
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Ein lachsfarbener Roséwein, der aus einer sanften Pressung des Pinot Noir und einer kontrollierten Mazeration bei kontrollierter Temperatur gewonnen wird. In der Nase überwiegen saure Aromen von rosa, schwarzen und kirschroten Beeren. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit Noten von roten Früchten.
Passt perfekt zur Sommerküche, zu gemischten Salaten, gegrilltem Fleisch, chinesischer Küche und Obstsalat.
Technische Daten und Auszeichnungen
- Bezeichnung
- AOC
- Land
- Schweiz
- Region
- Wallis
- Rebsorte
- Pinot Noir
- Farbe
- Lachsrosa
- Aroma
- Säuerliche Aromen von rosa, schwarzen und kirschfarbenen Beeren
- Geschmack
- Ausgewogen mit Noten von roten Früchten
- Speiseempfehlungen
- Vorspeisen, Käse, Weißes Fleisch, Fisch
- Alkohol
- 13% vol.
- Philosophie
- Integrierte Produktion
- Sulfite
- Enthält Sulfite