Der Gold Bianco Ticino DOC ist ein klassischer Tessiner Weißwein, das Ergebnis einer geschickten Mischung von Rebsorten, die sich harmonisch miteinander verbinden, um die besten Eigenschaften der einzelnen Rebsorte hervorzuheben. Der weiße Merlot verleiht dem Wein Duft und Wärme, der Chasselas steuert seine feine Fruchtigkeit bei, während der Chardonnay Eleganz und Komplexität beisteuert. Ein Wein, der seinen Charakter am besten in seiner Jugendlichkeit zum Ausdruck bringt, mit einer Frische und Vitalität, die fesselt.
Die Trauben werden getrennt geerntet und vinifiziert, wobei ihre Reinheit und Authentizität respektiert werden. Die sanfte Pressung und die Gärung bei niedrigen Temperaturen in Stahlbehältern verstärken die feinen, frischen und anhaltenden Aromen und verleihen dem Wein eine ausgeprägte Harmonie und eine angenehme Trinkbarkeit.
Der Gold Bianco Ticino DOC ist der ideale Begleiter für viele Anlässe: Er eignet sich perfekt als Aperitif und passt hervorragend zu delikaten Vorspeisen, leichten ersten Gängen, Süßwasserfischen und Käsegerichten wie Fondue und Raclette. Ein vielseitiger Wein, der die Tessiner Tradition mit Klasse und Modernität zelebriert.
