Palai Müller Thurgau Bianco delle Dolomiti IGT

Der Palai Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT von Pojer e Sandri ist ein raffinierter Weißwein von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, brillant und leuchtend. In der Nase zeichnet er sich durch sein intensives, aromatisches und breites Bouquet aus, mit frischen Noten von Zitronengras und Pfirsich, die an die Lebendigkeit der Dolomiten erinnern.

Seine leichte Säure, kombiniert mit einem zarten aromatischen Charakter, macht ihn zu einem vielseitigen und verführerischen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Er ist ideal zu leichten und appetitlichen Vorspeisen, bei denen er die frischen Noten der Zutaten unterstreicht. Er passt auch hervorragend zu Fischgerichten, sowohl aus der großen Küche als auch zu einfacheren Zubereitungen wie Eintöpfen mit Süßwasserfischen. Seine Vielseitigkeit zeigt sich auch bei ersten Gängen, insbesondere bei solchen, die mit aromatischen Kräutern angereichert sind, und bei frischen oder leicht gereiften Käsesorten.

Besonders gut kommt der Palai Müller Thurgau bei typischen Spezialitäten wie Strozzapreti mit Butter und Salbei zur Geltung, wo seine Frische und Aromatik die Reichhaltigkeit des Gerichts ausgleicht und ein komplettes und zufriedenstellendes gastronomisches Erlebnis bietet.