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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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AOC
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Land
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Schweiz
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Region
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Wallis
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Rebsorte
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100% Petite Arvine
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Reifung
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6 Monate auf den Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
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Geschmack
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lebhaft, dicht, mit einer schönen Salzigkeit und exotischen Noten
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Aroma
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Exotisch, mit Noten von Mango, Litschi, Glyzinienblüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten
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Farbe
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Strohgelb mit grünlichen Reflexen
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Fisch und Krustentiere
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Alkohol
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13,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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12°C
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Langlebigkeit
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3 - 7 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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DOMAINE LA RODELINE
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Beschreibung:
Ein Weißwein aus Petit Arvine-Trauben mit gelb-grüner Farbe, exotischen Aromen, Mango, Litschi, Glyzinienblüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, aber dicht, unterstützt von einer schönen Fettigkeit. Am Gaumen entwickelt sich eine eher straffe Struktur, die von einer schönen Salzigkeit geprägt ist. Ein schönes Säure-Alkohol-Gleichgewicht unterstützt den Abgang, der mit schönen exotischen Aromen und einer dynamischen Lebendigkeit endet. Rebsorte Der Ausdruck des Weines entwickelt sich nach ein bis zwei Jahren in der Flasche.
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