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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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AOC
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Land
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Schweiz
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Region
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Waadt
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Rebsorte
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100% Gutedel
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Reifung
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Traditionelle Vinifizierung der Trauben in Edelstahlbehältern. Der Wein wird dann in der Winterkälte geklärt und verfeinert, um im Frühjahr in Flaschen abgefüllt zu werden.
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Geschmack
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Leichte Kohlensäure bringt Frische für eine subtile salzige Note im Abgang
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Aroma
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Feine, blumige Nase
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Farbe
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Leuchtendes Hellgelb
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Fisch, Käse
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Alkohol
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12,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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10 - 12°C
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Langlebigkeit
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3 - 5 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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DOMAINE CHAUDET
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Beschreibung:
Das Terroir von Saint-Saphorin zeichnet sich durch Böden aus, die von den Moränen des Rhonegletschers stammen. Unsere Reben wachsen auf einem tiefgründigen, leichten und sehr kalkhaltigen Terroir .
Perfekt zu allen Aperitifs, aber auch zu Seefischen und natürlich zu reifen Käsesorten.
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