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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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AOC
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Land
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Schweiz
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Region
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Waadt
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Rebsorte
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100% Gutedel
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Reifung
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Traditionelle Vinifizierung der Trauben in Edelstahlbehältern. Der Wein wird dann in der Winterkälte geklärt und verfeinert, um im Frühjahr in Flaschen abgefüllt zu werden.
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Geschmack
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Leichte Kohlensäure bringt Frische für eine subtile salzige Note im Abgang
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Aroma
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Feine, blumige Nase
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Farbe
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Leuchtendes Hellgelb
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Fisch, Käse
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Alkohol
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12,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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10 - 12°C
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Langlebigkeit
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3 - 5 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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DOMAINE CHAUDET
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Beschreibung:
Das Terroir von Saint-Saphorin zeichnet sich durch Böden aus, die von den Moränen des Rhonegletschers stammen. Terroir Unsere Reben wachsen auf einem tiefen, leichten und sehr kalkhaltigen Boden.
Perfekt zu allen Aperitifs, aber auch zu Seefischen und natürlich zu reifen Käsesorten.
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