Poggio Valente Rosso Toscana IGT
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Der „Poggio Valente“ der Fattoria Le Pupille ist ein eleganter toskanischer IGT-Rotwein, der zu 100 % aus Sangiovese-Trauben des gleichnamigen Weinbergs gekeltert wird, der auf einer Höhe von 350 Metern im Herzen der Maremma liegt. Die 15-monatige Reifung in großen Fässern und Tonneaux aus französischer Eiche verleiht dem Wein Struktur, Komplexität und Ausgewogenheit und unterstreicht die Authentizität und den Charakter der Region.
Er präsentiert sich mit einer intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein raffiniertes und einhüllendes Bouquet mit Noten von Kirsche, Granatapfel, Myrte und Minze, begleitet von eleganten Nuancen von Unterholz und Kakao. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, kompakt und gut ausgewogen, mit weichen und seidigen Tanninen, die einen langen und anhaltenden Abgang begleiten, der durch angenehme Anklänge von Lakritz geprägt ist.
Ein Sangiovese mit großer Persönlichkeit und Eleganz, ideal zu herzhaften Nudelgerichten, Pici mit Rehragout, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Technische Daten und Auszeichnungen
- Bezeichnung
- IGT
- Land
- Italien
- Region
- Toskana
- Rebsorte
- 100% Sangiovese
- Boden
- Sandstein
- Reifung
- Etwa 15 Monate im Barrique
- Farbe
- Tiefes, leuchtendes Rubinrot
- Aroma
- Am Gaumen ist er gut ausgewogen, kompakt, mit weichen und eleganten Tanninen. Anhaltender Abgang mit Anklängen von Lakritz.
- Geschmack
- Ausgewogen, warm, mit äußerst feinen, dichten und gut eingebundenen Tanninen. Sehr lang anhaltend
- Speiseempfehlungen
- schmackhafte Nudelgerichte, Pici mit Rehragout, rotes Fleisch, Wild und gereifter Käse
- Alkohol
- 14% vol.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Philosophie
- Integrierte Produktion
- Sulfite
- Enthält Sulfite
- Weinkeller
- FATTORIA LE PUPILLE