Der Porto Tawny 20 Years Old „Quinta do Bom Retiro” Ramos Pinto entsteht aus einer Auswahl historischer Parzellen einer der ältesten Quintas des Douro-Tals, der Quinta do Bom Retiro. Es handelt sich um eine Mischung aus Weinen mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, die geduldig in kleinen Holzfässern gereift sind, bis sie ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife, aromatischer Komplexität und geschmacklicher Finesse erreicht haben, was zu einem ausgereiften und raffinierten Tawny führt.
Im Glas zeigt er eine faszinierende tawny Farbe mit goldgelben und orangefarbenen Reflexen, die typisch für die Entwicklung im Fass sind. In der Nase ist er intensiv und umhüllend, mit Noten von Grapefruit und Aprikose, Mandel, Haselnuss und Kakaobohnen, zu denen sich Anklänge von Vanille, Holz alter Portweinfässer, Zimt, Karamell und Kaffee sowie zarte ätherische Nuancen gesellen. Am Gaumen ist er geschmeidig und trocken, aber äußerst reichhaltig und anhaltend, mit einer komplexen Abfolge von reifen Früchten und Trockenfrüchten in frischer Harmonie mit Akzenten von Lakritz.
Dieser 20 Years Old eignet sich perfekt als Meditationswein zum Ausklang des Abends und passt hervorragend zu Schokoladendesserts, Trockenfruchtkuchen, gereiftem Käse, traditionellen Süßspeisen und Gebäck, kann aber auch solo als eleganter Aperitif genossen werden.
