|
Technisches Datenblatt
|
Bezeichnung
|
DOC
|
|
Land
|
Schweiz
|
|
Region
|
Tessin
|
|
Rebsorte
|
100% Merlot
|
|
Reifung
|
10 Monate in Stahltanks
|
|
Geschmack
|
Weich, frisch und fruchtig, mit würzigem Abgang und gutem Nachklang
|
|
Aroma
|
Ein Hauch von Beeren, der an Erdbeeren und Heidelbeeren erinnert, mit zarten würzigen Noten
|
|
Farbe
|
Rubinrot mit violetten Reflexen
|
|
Speiseempfehlungen
|
Vorspeisen und pikante erste Gänge
|
|
Alkohol
|
13% vol.
|
|
Philosophie
|
Integrierte Produktion
|
|
Serviertemperatur
|
16°C
|
|
Langlebigkeit
|
Etwa 5 Jahre
|
|
Sulfite
|
Enthält Sulfite
|
|
Weinkeller
|
GIALDI VINI
|
|
Beschreibung:
Der Prà Rosso Merlot Ticino DOC von Gialdi ist ein Wein, der schon auf den ersten Blick durch seine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen besticht, die auf Tiefe und Raffinesse schließen lassen. In der Nase entfaltet er ein frisches und fruchtiges Bouquet, in dem lebhafte Beerenaromen mit reifen Erdbeeren und Heidelbeeren deutlich hervortreten. Zarte Gewürznuancen vervollständigen das Geruchserlebnis und verleihen ihm Komplexität und eine faszinierende Tiefe, die jeden Atemzug zu einer Reise durch harmonische und intensive Aromen machen.
Dieser Merlot entfaltet sich am besten im Herbst nach der Ernte und behält seine Eigenschaften mehr als fünf Jahre lang, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wird. Am Gaumen ist der Prà Rosso weich und fruchtig, mit einer ausgewogenen Struktur und einer Frische, die ihn angenehm intensiv macht. Der würzige und anhaltende Abgang hinterlässt ein angenehmes Gefühl und schließt das Erlebnis mit einem vollen und einhüllenden Geschmack ab.
Dieser Merlot passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten: Pastagerichte, Brathähnchen, gegrilltes Fleisch, Risotto und Wurstwaren aus der Region werden durch seine Frische und seinen aromatischen Reichtum unterstrichen. Ein Wein, dem es gelingt, Eleganz und Vielseitigkeit zu vereinen, was ihn zu einem idealen Begleiter sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe macht.
|
