Ein edler Wein, der die Essenz Apuliens und seiner Traditionen widerspiegelt. Dieser Primitivo mit seiner intensiven roten Farbe, die sich mit der Reifung zu faszinierenden granatroten Reflexen entwickelt, ist eine Hommage an das großzügige Land Manduria, wo die Sonne die Reben umarmt und die mediterranen Winde die Trauben streicheln.
Das Bouquet ist eine sensorische Reise: breit und komplex, bietet es Aromen von süßer Vanille, getrockneten Früchten, reifen Kirschen, saftigen Johannisbeeren und einem verblüffenden Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er einhüllend, mit einer vollmundigen Struktur, bereichert durch eine samtige Weichheit und eine Fruchtigkeit, die fesselt.
Dieser Primitivo passt hervorragend zu den kräftigen Aromen der traditionellen und modernen Küche, zu gebratenem rotem Fleisch und saftigen Grillgerichten, zu Nudelgerichten mit reichhaltigem Ragout, zu kräftigen Landessuppen und zu intensiv gewürztem Wild. Nicht zuletzt eignet er sich hervorragend zu reifen Käsesorten wie dem Caciocavallo Podolico oder dem Masseria Pecorino, um die authentischen Wurzeln des Gebiets zu unterstreichen.
Ein Kelch, der Geschichten von alten Weinbergen und mediterranen Geschmäckern erzählt, um mit denjenigen geteilt zu werden, die die wahre Seele Apuliens entdecken möchten.
