Riomistico ist eine echte Rarität, der einzige Weißwein aus den Weinbergen von Panquehue, der in begrenzten Mengen produziert wird, was seine Exklusivität noch verstärkt. Seit 2012 zelebriert jeder Jahrgang des Riomistico die Reinheit des Viognier mit einer Produktion, die sich durch ihre Qualität und Einzigartigkeit auszeichnet. Dieser Wein reift 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, ein Vorgang, der ihm eine elegante und komplexe Struktur verleiht.
In der Nase bezaubert der Riomistico mit zarten Aromen von Akazienblüten und Mimosen, während sich am Gaumen frische und lebendige Aromen von weißem Pfirsich, tropischen Früchten und Honig entfalten. Seine Präsenz im Mund ist üppig und umhüllend, mit einem Volumen, das den Gaumen mit reichen und anhaltenden Empfindungen füllt.
Der Riomistico ist ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten und passt hervorragend zu Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zu ausgewählten Käsesorten. Dieser Wein ergänzt nicht nur die Mahlzeit, sondern erhebt das gesamte gastronomische Erlebnis und bietet eine einzigartige sensorische Reise, die die außergewöhnliche Natur seines Terroirs und seiner begrenzten Produktion widerspiegelt.
