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Technisches Datenblatt
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Art des Produkts
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Rum
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Land
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Ecuador
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Region
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Paute / Azuay
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Hergestellt von
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Zuckerrohr
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Reifung
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Lange Reifung in großer Höhe
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Geschmack
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Strutturato, con note di legno di quercia e vaniglia. Leggermente dolce e fruttato. Delicato, leggermente pungente e con un finale lungo.
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Aroma
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Ausgewogen, mit zarten Noten von Vanille und Beeren
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Farbe
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Dunkler, heller und dichter Bernstein
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Speiseempfehlungen
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Desserts
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Alkohol
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40% vol.
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Philosophie
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Mazeration
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Temperatur
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16 - 20°C
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Beschreibung:
Ron Canuto ist ein Produkt von höchster Qualität, das aus der besten Melasse Ecuadors hergestellt wird und der einzige Rum der Welt ist, der aus hochgelegenem Zuckerrohr destilliert wird.
Dieser edle Rum wird in kleinen Chargen hergestellt und in den Anden in fast 2.000 Metern Höhe gereift, ein Verfahren, das diesem Destillat Whisky-ähnliche Eigenschaften verleiht und es auf ein höheres Niveau als alle anderen 7 Jahre alten Rumsorten stellt.
Ron Canuto ist eine Hommage der Brennerei Zhumir, einer der ältesten Brennereien des Landes, an das Land der alten Kulturen und großen Handwerker, die Ecuador in der Vergangenheit groß gemacht und seine Kultur bis heute geprägt haben, in vorkolonialer Zeit. Der Canuto Highland Ron zeichnet sich durch seine lange Reifung in großer Höhe aus, die ihn dicht und trocken macht, weich mit zarten Vanillenoten, gefolgt von angenehmen Anklängen an Eiche und Beeren. Der Abgang ist lang, angenehm und ohne übermäßige Süße.
Mild in der Nase, entfaltet er sich nach einigen Minuten im Glas von seiner besten Seite.
Dunkle Bernsteinfarbe, glänzend und dicht. In der Nase ausgewogen, ohne übermäßige Süße, zarte Noten von Vanille und Beeren. Der Geschmack ist raffiniert, strukturiert und reif. Eichenholz verbindet sich mit den süßeren Noten von Vanille. Weich und beständig, leicht süß und fruchtig. Zart, leicht scharf und mit einem langen Abgang.
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