Ronco Bain ist ein Weißwein, der aus einer sehr sanften Pressung von Sauvignon Blanc-Trauben gewonnen wird, die sorgfältig gequetscht und entrappt werden, um die Qualität der Früchte zu erhalten. Anschließend gärt der Most langsam in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18°C, wodurch die zarten Aromen der Rebsorte erhalten bleiben.
Die Farbe des Weins ist ein bezauberndes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, das sofort ins Auge sticht und zum Probieren einlädt. Das Bouquet ist außerordentlich intensiv und komplex, eine wahre sensorische Reise. Frische Noten von Brennnessel und Tomatenblättern mischen sich harmonisch mit lebhaften Zitrusfrüchten und zarten Holunderblüten, während im Hintergrund subtile Nuancen auftauchen, die an reifen weißen Pfirsich erinnern.
Am Gaumen bietet dieser Sauvignon Blanc ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Der Auftakt ist fest, frisch und fruchtig, mit einer angenehmen Lebendigkeit, die die Sinne weckt. Der Geschmack entwickelt sich harmonisch und umhüllend und offenbart eine ausgewogene mittlere Struktur. Der Abgang ist trocken und würzig und hinterlässt einen anhaltenden Geschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt.
Dieser Wein eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Vorspeisen, Krustentieren und Fischgerichten, aber auch als raffinierter Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine Vielseitigkeit und Eleganz machen ihn zum idealen Begleiter für gesellige Momente und besondere Anlässe, der mit jedem Glas die Kunst der Weinherstellung zelebriert.
