Der „Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC“ ist einer der beliebtesten Weine unseres Weinguts.
Er wird hauptsächlich aus Merlot- und Gamaret-Trauben gekeltert, die sorgfältig verarbeitet werden, um einen frischen, eleganten und angenehm fruchtigen Rosé zu erhalten. Nach einer sanften Pressung gärt der Most bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die Aromen und den natürlichen Charakter der Trauben bestmöglich zu bewahren.
Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend rosa Farbe und einem intensiven Bouquet mit Noten von roten Beeren, Zitrusfrüchten, Himbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen ist er zart, duftend und sehr ausgewogen: ein Wein, der sofort überzeugt, aber dennoch die ganze Persönlichkeit des Tessiner Terroirs in sich trägt.
Der Rosa di Luna eignet sich perfekt als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu den Mahlzeiten. Er lässt sich gut mit mediterranen Gerichten, frischen Vorspeisen, Risotto, Fisch, Krustentieren, Lachs, Fischsuppen und Frischkäse wie Ziegenkäse und Ricotta kombinieren.
Serviere ihn gekühlt bei einer Temperatur von etwa 7–8 °C und lass dich von seiner schlichten, authentischen Eleganz verzaubern.
Expovina Wine Trophy 2023Jahrgang 2022