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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOCG
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Land
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Italien
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Region
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Lombardei
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Rebsorte
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100% Pinot Noir
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Boden
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Clay Franco
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Reifung
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36 Monate lang auf der Hefe
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Geschmack
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Voll, schmackhaft und lebendig
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Aroma
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Johannisbeere, Himbeere, Kirsche und Zitrusfrüchte mit deutlichen mineralischen Noten
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Farbe
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Rosé
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Speiseempfehlungen
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Fisch, Nudeln, Krustentiere, Vorspeisen
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Alkohol
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12,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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8-10°C
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Langlebigkeit
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15 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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VILLA FRANCIACORTA
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Beschreibung:
Boké Noir Rosé Pas Dosé ist ein Wein, der die "Wahrheit" eines großen Terroirs auf außergewöhnliche Weise zum Ausdruck bringt und durch seine faszinierende Frische und bewundernswerte Harmonie besticht. Dieser exklusive Franciacorta Rosé verkörpert eine einzigartige Persönlichkeit, Eleganz und seltene Geschmackserlebnisse, die ihn zu einem wahren Juwel des Terroirs machen.
In der Nase besticht der Wein durch ein Wechselspiel von Aromen, die an schwarze Johannisbeeren und Himbeeren, Kirschen und Zitrusfrüchte erinnern, angereichert mit deutlichen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, schmackhaft und lebendig, mit einer Perlage, die den Gaumen sanft umschmeichelt. Es ist ein nackter und authentischer Wein, der ohne Kompromisse zu überraschen vermag.
Der Ausbau in Edelstahl und die anschließende 36-monatige Reifung auf der Hefe tragen dazu bei, einen Wein von großer Komplexität und Charakter zu schaffen.
Boké Noir Rosé Pas Dosé ist der ideale Begleiter zu wichtigen Fischgerichten und appetitlichen ersten Gängen, aber auch als Aperitif ist er einzigartig und unvergesslich. Perfekt zu frischen Vorspeisen, Krustentieren und Pastagerichten wird jede Paarung zu einem sensorischen Erlebnis, das den Reichtum und die Artenvielfalt der Franciacorta feiert und jeden Anlass zu etwas Besonderem und Unvergesslichem macht.
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