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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Schweiz
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Region
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Tessin
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Rebsorte
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Merlot
Cabernet Sauvignon
Pinot Noir
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Reifung
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teilweise Cabernet Sauvignon in Barriques der zweiten und dritten Lage
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Geschmack
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Elegant, dezent tanninhaltig, mit einer guten Balance der Rebsorten
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Aroma
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Weinig, fruchtig und duftend, mit guter Harmonie zwischen den Rebsorten
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Farbe
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Rubinrot
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Speiseempfehlungen
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Erste Gänge, Fleisch und Käse
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Alkohol
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13% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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18°C
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Langlebigkeit
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über 5 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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AGRILORO
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Beschreibung:
Rebsorte Der Rosso del Ticino DOC von Agriloro ist ein raffinierter Verschnitt aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir, bei dem jede Rebsorte ihren eigenen Charakter einbringt, um einen eleganten und komplexen Wein zu schaffen. Diese Synergie zwischen den Rebsorten verleiht ihm eine harmonische und klar definierte Identität, die das Tessiner Terroir widerspiegelt.
Die Trauben werden getrennt geerntet und vinifiziert, wobei die Mazeration zwischen 10 und 20 Tagen in Stahltanks erfolgt, um die Besonderheiten jeder Sorte zu bewahren und hervorzuheben. Ein Teil des Cabernet Sauvignon reift in Barriques der zweiten und dritten Lage, was dem Wein eine ausgewogene Struktur und eine feine aromatische Komplexität verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Rosso del Ticino mit diskreter Eleganz, gut eingebundenen Tanninen und einer perfekten Ausgewogenheit der Rebsorten, die sich in einem harmonischen und anhaltenden Geschmack ausdrückt. Er ist der ideale Begleiter für reichhaltige erste Gänge, rotes oder weißes Fleisch und eine Auswahl an reifen Käsesorten und macht mit seinem einzigartigen und vielseitigen Charakter jede Gelegenheit zu etwas Besonderem.
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