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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Italien
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Region
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Toskana
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Rebsorte
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Cabernet Sauvignon
Merlot
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Boden
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Lehmig-sandig und lehmig-schluffig
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Reifung
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6 Monate im Barrique
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Geschmack
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Seidige Tannine mit einem Nachgeschmack, der an rote Früchte, Tabak und balsamische Noten erinnert
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Aroma
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Noten von Beeren mit eleganten balsamischen Anklängen führen zu einem Abgang mit Noten von Tabak und süßen Gewürzen
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Farbe
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Rubinrot
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Speiseempfehlungen
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Wild und Käsesorten
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Alkohol
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14% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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16 - 18°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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RUFFINO
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Beschreibung:
Der Rosso di Marte Bolgheri DOC ist ein Wein, der umhüllt und verzaubert, indem er auf elegante Weise die edle und strenge Essenz seiner Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot verkörpert. Diese Rebsorten, die durch die warme toskanische Sonne und den wohltuenden Einfluss des nahen Tyrrhenischen Meeres wertvoll geworden sind, finden in Bolgheri ein ideales Terroir, um ihren unverwechselbaren Charakter bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
Der Rosso di Marte Bolgheri ist Ruffinos Interpretation eines der renommiertesten Weinbaugebiete Italiens, Bolgheri, das für die Herstellung einiger der besten Rotweine der Toskana von höchster Qualität bekannt ist. Dieser Wein ist eine Hommage an die Weinbautradition von Bolgheri, wo die Kombination von Klima, Boden und Winzerkunst Weine von seltener Exzellenz hervorbringt.
Die Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, stammen aus homogenen Parzellen, die sorgfältig ausgewählt werden, um eine maximale Qualität zu gewährleisten. Rebsorte Jede Parzelle wird separat geerntet und vergoren, um die einzigartigen Eigenschaften der einzelnen Parzellen zu respektieren und zu verbessern. Der Wein wird 6 Monate lang in Barrique-Fässern auf der Hefe ausgebaut, ein Verfahren, das dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht. Anschließend wird der Wein für mindestens drei Monate in der Flasche ausgebaut, damit sich seine Aromen und Geschmacksnoten weiter entwickeln und harmonisieren können.
Der Rosso di Marte Bolgheri DOC ist ein raffinierter Ausdruck der Tradition und der Qualität des Bolgheri-Gebietes, ein Wein, der mit Stolz das toskanische Gebiet und die Leidenschaft von Ruffino für die Herstellung von Spitzenweinen repräsentiert.
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