|
Technisches Datenblatt
|
Bezeichnung
|
IGT
|
|
Land
|
Italien
|
|
Region
|
Toskana
|
|
Rebsorte
|
60% Merlot
40% Sangiovese
|
|
Reifung
|
Etwa 6 Monate lang in Eichenfässern
|
|
Geschmack
|
Im Mund ist er sehr trinkbar, mit schöner Weichheit und Umhüllung des Gaumens
|
|
Aroma
|
Intensive und raffinierte Aromen, die an Johannisbeeren, Maulbeeren und Lakritze erinnern, mit balsamischen Anklängen im Hintergrund
|
|
Farbe
|
Rubinroter Wein mit violetten Reflexen
|
|
Speiseempfehlungen
|
Nudeln, Käse, Fleisch
|
|
Alkohol
|
14,5% Vol.
|
|
Philosophie
|
Integrierte Produktion
|
|
Serviertemperatur
|
15-18°C
|
|
Langlebigkeit
|
6 Jahre
|
|
Sulfite
|
Enthält Sulfite
|
|
Weinkeller
|
I VERONI
|
|
Beschreibung:
Der Rosso di Toscana IGT I Veroni ist ein toskanischer Wein mit einem jungen und raffinierten Charakter, der aus einer geschickten Mischung von Merlot und Sangiovese entsteht, Rebsorten, die für Eleganz und Typizität stehen. Er hat eine intensive rubinrote Farbe, die durch violette Reflexe bereichert wird, die seine Lebendigkeit unterstreichen.
Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks, wodurch die aromatische Integrität der Trauben erhalten bleibt. Anschließend reift der Wein für 6 Monate in großen Eichenfässern, die ihm Ausgewogenheit und Harmonie verleihen.
Die Nase öffnet sich mit intensiven und raffinierten Aromen, in denen Noten von Johannisbeeren, Maulbeeren und Lakritze hervorstechen, die durch zarte balsamische Anklänge ergänzt werden. Am Gaumen ist er weich, umhüllend und sehr trinkbar, mit einer ausgewogenen Struktur, die zu geselligem Beisammensein einlädt.
Dieser Rosso di Toscana passt hervorragend zu traditionellen toskanischen Vorspeisen wie Pappardelle al Ragù oder Hülsenfrüchtesuppen, ist aber ebenso vielseitig zu Hauptgerichten mit Rindfleisch, Kalbfleisch, weißem Fleisch und Frischkäse und bietet ein authentisches und angenehmes gastronomisches Erlebnis.
|
