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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Schweiz
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Region
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Tessin
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Rebsorte
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100% Merlot
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Reifung
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Über 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern
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Geschmack
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Saftig und elegant mit feinen Tanninen, Anklänge von roten Beeren, langer Abgang
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Aroma
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Reife dunkle Beeren und Pflaume, würzige Noten von Holunderbeeren
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Farbe
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Dunkles Rubinrot
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Speiseempfehlungen
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Fleisch und Wild
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Alkohol
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13,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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18°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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VALSANGIACOMO
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Beschreibung:
Der RUBRO DI RUBRO ist ein Rotwein, der nur in begrenzter Menge hergestellt wird und seit 1995 nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erhältlich ist.
Dieser feine Tessiner DOC Riserva wird ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt, die in den renommierten Weinbergen von Castel San Pietro wachsen. Seine Einzigartigkeit ergibt sich aus der strengen Auswahl der besten Rubro-Barriques, die mehrere Monate lang weiter verfeinert werden, was dem Wein einen einzigartigen und raffinierten Charakter verleiht.
Der RUBRO DI RUBRO hat eine dunkle rubinrote Farbe und verströmt intensive Aromen von reifen dunklen Beeren und Pflaumen, die durch zarte Gewürznoten von Holunder bereichert werden. Am Gaumen zeigt er sich saftig und elegant, mit feinen Tanninen und deutlichen Noten von roten Beeren, die in einem langen, einhüllenden Abgang gipfeln.
Er passt perfekt zu raffinierten Gerichten wie Filet Wellington, geschmortem Rindfleisch, Rehrücken und Wildschweinschinken. Dieser Wein ist der ultimative Ausdruck des Tessiner Merlot und die ideale Wahl für alle, die ein unvergessliches Weinerlebnis suchen.
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