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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Schweiz
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Region
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Tessin
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Rebsorte
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100% Merlot
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Geschmack
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Gute Tiefe, harmonisch, bestätigt die im Parfüm wahrgenommenen aromatischen Noten
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Aroma
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Fruchtige und frische Noten von Eukalyptus, begleitet von würzigen und balsamischen Nuancen
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Farbe
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Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Erste Gänge, Fleisch und Käse
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Alkohol
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13,7% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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14 - 16°C
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Langlebigkeit
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4 - 8 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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TAMBORINI VINI
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Beschreibung:
Der SanZeno Riserva Fondatore ist nach dem Schutzpatron der Gemeinde Lamone in der Nähe der Stadt Lugano benannt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden während einer langen Mazeration vinifiziert, was diesem Wein seinen besonderen, eleganten und aristokratischen Charakter verleiht. Seit 1978 ist der Gründer von SanZeno stolz darauf, eine Art Botschafter für die Kellerei Tamborini zu sein.
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe, angereichert mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit fruchtigen und frischen Noten von Eukalyptus, begleitet von würzigen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist der Geschmack dicht und harmonisch, wobei sich die in der Nase wahrgenommenen aromatischen Noten bestätigen. Die gute Reifung und die Entwicklung der aromatischen Komplexität vervollständigen das Verkostungserlebnis.
SanZeno Riserva Fondatore ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, mittelhartem und halbhartem Kuhmilchkäse, frischen Wurstwaren und Pasta.
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