Friaul Sauvignon Colli Orientali del DOC 'Serena Palazzolo e Figli'
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- Sofort verfügbar
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Aus den ältesten Weinbergen des Weinguts Ronco del Gnemiz stammt der "Serena Palazzolo e Figli", ein reiner Sauvignon, der in Barriques vergoren wird.
Ein Weißwein, der bestätigt, was die meisten Kenner seit Jahren sagen: Aus den Colli Orientali des Friaul kommen einige der besten italienischen Weißweine. Ein Sauvignon, bei dem sich sortentypische, krautige und fruchtige Noten mit würzigen und mineralischen Nuancen abwechseln und dann mit den Tönen des Holzes harmonieren, die perfekt in den Schluck integriert sind. Kein einfacher Sauvignon, sondern einer jener Weißweine, die man für die wichtigsten Abendessen reservieren sollte, weil er mit seinem unverwechselbaren Charakter das gewisse Etwas hinzufügt, das den besten Geselligkeiten oft fehlt!
Passt gut zu einem jungen Käse. Meeresfrüchte/Krustentiere. Risotto. Terrinen und Pasteten
Technische Daten und Auszeichnungen
- Bezeichnung
- DOC
- Land
- Italien
- Region
- Friaul
- Rebsorte
- 100% Sauvignon Blanc
- Reifung
- 25% in neuen Fässern, 75% in gebrauchten Fässern
- Farbe
- Strohgelb für das Auge
- Aroma
- In der Nase zeigen sich blumige Noten von Geißblatt und weißer Lilie, gefolgt von Anklängen an gelbfleischige Früchte und exotische Früchte. Krautige und mineralische Nuancen vervollständigen das Geruchsbild
- Geschmack
- Der Mund ist ausdrucksstark und rund, unterstützt von einer ausgezeichneten Säureschulter und einem langen Abgang.
- Speiseempfehlungen
- Käse, Nudeln, Fleisch, Fisch, Krustentiere
- Alkohol
- 13,5% vol.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Langlebigkeit
- 3 Jahre
- Philosophie
- Integrierte Produktion
- Sulfite
- Enthält Sulfite