Der Selezione d'Ottobre ist ein Rotwein aus 100% Merlot-Trauben, der von der renommierten Weinkellerei Matasci in Tenero, im Herzen des Tessins, hergestellt wird. Dieses Weinbaugebiet zeichnet sich durch ein mildes Klima aus, das von den Winden des Lago Maggiore beeinflusst wird, sowie durch reichhaltige, gut durchlässige Böden, die für den Anbau des Merlot ideal sind. Die für diesen Wein ausgewählten Weinberge verfügen über eine optimale Sonneneinstrahlung, die eine gleichmäßige Reifung und eine konstante Qualität der Trauben ermöglicht.
Der Wein hat eine lebendige rubinrote Farbe, ein Ausdruck seiner Frische. In der Nase bietet er ein frisches und fruchtiges Bouquet mit Anklängen von roten Früchten und leichten Kräuternuancen, die seine elegante Schlichtheit unterstreichen. Am Gaumen zeichnet sich der Selezione d'Ottobre durch seinen harmonischen und ausgewogenen Körper aus, mit einer angenehmen Leichtigkeit, die ihn vielseitig und leicht zu kombinieren macht. Er ist kein besonders komplexer oder anspruchsvoller Wein, sondern eher eine perfekte Wahl für diejenigen, die einen zugänglichen und angenehmen Rotwein suchen.
Dieser Merlot schmeckt am besten, wenn er bei 17°C serviert wird, und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Er ist ideal zu leichten Vorspeisen wie Wurstwaren und Frischkäse, eignet sich aber dank seiner Ausgewogenheit und Frische auch gut für erste Gänge wie Pasta und Risotto. Auch zu weißem Fleisch wie Huhn oder Pute, zu Gemüse- oder Käsepasteten passt er hervorragend und verleiht jedem Anlass eine raffinierte Note, ohne die Aromen zu überlagern.
