Sensuade di Santa Barbara ist ein Roséwein, der aus einer brillanten Intuition heraus entstanden ist, ein Projekt in ständiger Entwicklung, das sich heute als eine Gewissheit von großer Qualität bestätigt. Ein Protagonist bei jeder Gelegenheit, zeichnet er sich durch seine große Trinkbarkeit und Vielseitigkeit aus, fähig, unvergessliche Emotionen zu vermitteln.
Die roten Trauben des Gebiets, die auf mittelschweren Lehmböden mit Südostausrichtung in einer Höhe von 250 m über dem Meeresspiegel angebaut werden, werden durch sanfte Pressung und Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert, um Frische und Reinheit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Rosé mit einer zarten Zwiebelschalenfarbe, der auf den ersten Blick bezaubert.
In der Nase zeichnet sich der Sensuade durch ein Bouquet von kleinen roten Früchten, Zitrusfrüchten und Granatapfel aus, die ihm Frische und Vitalität verleihen. Am Gaumen ist der Wein sehr ausgewogen und hat eine angenehme Säure, die durch Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, die sich mit salzigen Noten vermischen, bereichert wird. Der Abgang ist frisch und vertikal und lädt zu einem weiteren Schluck ein.
Vielseitig und einfach zu kombinieren, ist Sensuade ideal für jede Art von Gericht, von Fisch bis zu frischen Speisen, dank seiner Frische und ausgewogenen Struktur. Perfekt für jeden geselligen Moment, ist es ein Rosé, der große Emotionen bei jeder Gelegenheit gibt.
