Der Buccicatino Abruzzen Spumante DOC Metodo Classico Brut '1958' ist eine authentische Spitzenleistung der abruzzesischen Weinbautradition, die mit Stolz von der Fattoria Buccicatino in den üppigen Hügeln von Vacri erzeugt wird. Dieser Betrieb produziert mit großer Leidenschaft und Hingabe an die Qualität diesen Metodo Classico-Schaumwein, ein Symbol für Raffinesse und hohe Produktionsstandards, das das lokale Gebiet und die Handwerkskunst am besten repräsentiert.
Der "1958" wird ausschließlich aus den weißen DOC-Trauben Pecorino und Passerina hergestellt, einheimischen Sorten, die die önologische Identität derAbruzzen am besten zum Ausdruck bringen. Die erste Gärung findet im Stahl statt, um die frischen und fruchtigen Aromen der Trauben zu bewahren, während die lange Reifung von sechsunddreißig Monaten auf der Hefe in der Flasche dem Schaumwein eine einzigartige aromatische Komplexität mit einer angenehmen Cremigkeit und einer raffinierten Struktur verleiht.
In der Nase bietet der 1958er ein intensives und feines Bouquet mit delikaten Noten von tropischen Früchten wie Ananas und Birne, begleitet von den für den Metodo Classico typischen Anklängen an Hefe und Brotkruste und einer leichten Mineralität, die an die Eigenschaften des Bodens der Abruzzen erinnert. Im Mund ist er frisch und lebendig, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die den Gaumen umhüllt und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Saftigkeit bietet. Die Struktur dieses Brut ist ausgezeichnet, er ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Fülle.
Der vielseitige und sehr schmackhafte 1958" ist ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten: von leichten Fischvorspeisen bis hin zu frischem Käse, und er ist auch eine ausgezeichnete Wahl für gesellige Momente und Feiern. Mit seinem unübertroffenen Preis-Leistungs-Verhältnis ist dieser Schaumwein die erste Wahl für alle, die einen authentischen Metodo Classico suchen, der mit seiner Eleganz und seinem unverwechselbaren Charakter jeden besonderen Anlass unterstreicht.
