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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Italien
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Region
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Venetien
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Rebsorte
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100% Glera
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Boden
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Mittleres Gemisch anschwemmenden Ursprungs
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Reifung
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Stahl
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Geschmack
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Trocken und frisch, mit einem fruchtigen und aromatischen Nachgeschmack
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Aroma
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Noten von goldenem Apfel und Bergblumen
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Farbe
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Leuchtendes Strohgelb
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Speiseempfehlungen
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Aperitifs und Vorspeisen, Fisch und Krustentiere
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Alkohol
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11% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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6 - 8°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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VILLA SANDI
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Beschreibung:
Der Prosecco Treviso Brut Il Fresco di Villa Sandi stammt aus dem Gebiet der Marca Trevigiana in den wunderschönen Hügeln von Valdobbiadene, einem für die Herstellung von Prosecco bekannten Gebiet.
Er wird aus reinen Glera-Trauben hergestellt, die Mitte September geerntet werden. Nach einer sanften Pressung erfolgt eine sorgfältige Weißweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C.
Er zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Mousse aus. Die Nase öffnet sich mit einem fruchtigen und blumigen Bouquet, mit Noten von reifen goldenen Äpfeln, angereichert mit angenehmen Düften von kleinen Bergblumen. Am Gaumen ist er trocken, angenehm frisch und schmackhaft mit einem weichen Hintergrund. Außerdem hat er einen fruchtigen und aromatischen Nachgeschmack.
Perfekt als Aperitif, ideal zu Pizzas und Focaccia, aber auch zu weißem Fleisch und rohem oder gegrilltem Fisch.
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