Der Marche Rosso IGT "Stefano Antonucci" der Cantina Santa Barbara ist eine elegante Bordeaux-Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleinen Anteil Montepulciano, die die Vision von Stefano Antonucci verkörpert: einen großen, lagerfähigen Rotwein zu schaffen, der in der Lage ist, Modernität und Tradition in einem perfekten Gleichgewicht zu vereinen. Dieser Wein ist die Synthese aus jahrelanger Erfahrung und Leidenschaft und spiegelt mit seiner Komplexität und Tiefe die Region Marken wider.
Der Wein gärt in Stahltanks, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren, und reift anschließend in Barriques, die ihm Weichheit und Komplexität verleihen, ohne den Sortencharakter der Trauben zu überlagern. Das Ergebnis ist ein Rotwein von großer Statur, ausgewogen und harmonisch, mit einer geschmacklichen Länge, die sich in einem reichen und zufriedenstellenden Abgang fortsetzt.
Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, was auf eine gute Reifefähigkeit schließen lässt. Die Nase verströmt intensive Noten von Waldbeeren, mit einer anhaltenden Präsenz von Schwarzkirsche, während am Gaumen Aromen von reifen Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren dominieren, die perfekt mit einer ausgewogenen Struktur integriert sind.
Der "Stefano Antonucci" ist ein außerordentlich vielseitiger Wein, der sich perfekt mit roten Fleischgerichten, Wild und reifem Käse kombinieren lässt, was seine Reichhaltigkeit und Komplexität unterstreicht. Ein großartiger Rotwein aus der Region Marken, der von Stefano Antonuccis Leidenschaft und Hingabe zu seinem Land und seiner Arbeit erzählt.
