Technisches Datenblatt
Bezeichnung
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DOC
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Land
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Italien
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Region
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Abruzzen
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Rebsorte
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100% Montepulciano
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Boden
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Tonhaltig und kalkhaltig
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Reifung
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24 Monate in Barriques
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Geschmack
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Trocken und weich, vollmundig und kräftig
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Aroma
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Ausgeprägtes Bouquet, das an reife Früchte und Gewürze erinnert
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Farbe
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Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen
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Speiseempfehlungen
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Carne e Selvaggina
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Alkohol
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14% vol.
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Philosophie
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Ökologische und integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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18 - 20°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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BUCCICATINO
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Beschreibung:
Der Stilla Rubra Rosso di Montepulciano Bio DOC von Buccicatino Vini Chieti ist ein Wein, der mit großer Sorgfalt und Leidenschaft für die Abruzzen erzeugt wird. Er wird aus ausgewählten Trauben hergestellt und stellt eine perfekte Synthese aus Authentizität und biologischer Qualität dar, die die Essenz der Weinbautradition von Chieti widerspiegelt.
Sein intensives und ausgeprägtes Bouquet bietet eine Explosion von Aromen: Man nimmt Noten von reifen Früchten wie Pflaume und Kirsche wahr, begleitet von subtilen würzigen Nuancen, die an schwarzen Pfeffer und Tabak erinnern. Am Gaumen ist der Stilla Rubra trocken und weich und umhüllt den Gaumen mit einer harmonischen und ausgewogenen Struktur, die ihn sowohl elegant als auch charaktervoll macht.
Dieser Montepulciano ist der ideale Begleiter zu herzhaften und strukturierten Gerichten wie Braten, geschmortem und gegrilltem rotem Fleisch, aber auch zu raffinierten mediterranen Gerichten wie Pasta mit Wildragout und reifen Käsesorten. Ein Wein, der sich dank seiner Komplexität und Struktur für wichtige Verkostungsmomente eignet und eine intensive und befriedigende sensorische Reise bietet.
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