Der Syrah del Ticino DOC Tenimiento dell'Ör ist ein Wein, der die Geschichte einer edlen Rebsorte uralten Wurzeln erzählt, die bis in den Nahen Osten vor über zweitausend Jahren zurückreichen. Der Syrah wurde in der zweiten Hälfte der 80er Jahre von Agriloro im Tessin eingeführt und hat in den Weinbergen des Monte San Giorgio und des Tenimento dell'Ör einen idealen Lebensraum gefunden. Hier hat sich diese Rebsorte perfekt angepasst und bringt Weine mit grosser Struktur hervor, die sich durch die intensiven und typischen würzigen Noten auszeichnen, die sie charakterisieren.
Auf den ersten Blick hat er eine purpurrote Farbe, die ins Rubinrot tendiert. Das Aromaprofil ist reichhaltig und faszinierend, dominiert von würzigen Noten, die insbesondere an schwarzen Pfeffer erinnern, gefolgt von einer guten Komplexität und Typizität der Rebsorte. Am Gaumen bietet der Syrah del Ticino eine bemerkenswerte Persistenz, einen würzigen Geschmack und einen gut definierten aromatischen Reichtum. Er ist relativ weich und besitzt eine ausgewogene Struktur und Komplexität, die ihn zum idealen Wein für Liebhaber intensiver und raffinierter Weine macht.
Er ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu rotem Fleisch, Wild und würzigem Käse passt und die Aromen mit seiner entschiedenen und einhüllenden Persönlichkeit unterstreicht. Er eignet sich perfekt für gesellige Momente oder wichtige Abendessen und ist eine Hommage an die Tessiner Weinbautradition mit internationaler Ausrichtung.
