Ripasso della Valpolicella DOC
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Valpolicella Ripasso DOC ist das fehlende Puzzlestück in Ihrem Weinregal . Der Winzer des italienischen Weinguts Collina Del Sorriso beherrscht sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Markenzeichen dieses Rotweins, der seinen Ursprung in der fruchtbaren und bezaubernden Landschaft Venetien hat. Kulinarischer Tipp der Abfüller: Dieser Corvina passt sehr gut zu Braten oder kräftigen Fleischgerichten.
Frische Kirschnoten in einem offenen, facettenreichen Bouquet werden von leichten Vanillearomen begleitet. Charakteristische Ripasso-Aromen, reife Pflaumen, angenehm weiche Tanninstruktur, aromatisch, abwechslungsreich im langen Abgang.
Unser Tipp: Der Rotwein schmeckt am besten bei 16° - 18° C. leicht gekühlt Zu rezenten Käsesorten, Braten und deftigen Fleischgerichten empfehlen die Abfüller diesen Valpolicella Ripasso DOC.
Technische Daten und Auszeichnungen
- Bezeichnung
- DOC
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Rebsorte
- Corvina, Molinara, Rondinella
- Boden
- Steinig und kalkhaltig
- Farbe
- Rubinrot
- Aroma
- Noten von Kirsche und einem Hauch von Vanille
- Geschmack
- Weiche, aromatische Tannine mit reifen Pflaumennoten und einem langen Abgang
- Speiseempfehlungen
- Käse, Fleisch und Wild
- Alkohol
- 13,5% vol.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Philosophie
- Integrierte Produktion
- Sulfite
- Enthält Sulfite
- Weinkeller
- COLLINA DEL SORRISO