Vieux Château des Combes Saint-Émilion Grand Cru AOC
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Grand Cru Saint-Émilion ist ein feiner Rotwein, der in einer der schönsten Regionen von Bordeaux hergestellt wird. Er wird hauptsächlich aus Merlot-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und nur nach der Gesundheit der Trauben und dem perfekten Reifegrad ausgewählt werden. Die Weinbereitung ist streng und findet hauptsächlich in Stahltanks statt. Danach folgt eine lange Reifung in 225-Liter-Barriques, die dem Wein ein hohes Maß an Eleganz mit seidigen und edlen Tanninen garantiert. Ein angenehm reicher Wein, der sich nicht scheut, lange im Keller zu reifen.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Carménère.
Der Vieux Château des Combes Saint-Émilion Grand Cru hat eine intensive, leuchtend rubinrote Farbe. Die Nase ist komplex, kräftig, fruchtig und würzig. Er bietet Aromen von schwarzen Früchten und Lebkuchen. Am Gaumen ist er ausgewogen, weich und anhaltend mit Noten von Heidelbeerkonfitüre und Mokka.
Kombinationen: Zu Aufschnitt, Saucen, Hartkäse, rotem Fleisch und Braten servieren.
Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
DATENBLATT UND AUSZEICHNUNGEN
| Bezeichnung | AOC |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon Malbec Merlot Cabernet Franc Petit Verdot Carménère |
| Reifung | In 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche |
| Geschmack | Ausgewogen, weich und anhaltend, mit Noten von Heidelbeerkonfitüre und Mokka |
| Aroma | Komplex, kräftig, fruchtig und würzig. Bietet Aromen von schwarzen Früchten, Lebkuchen und leichte Anklänge an dunkle Schokolade |
| Farbe | Intensives, brillantes Rubinrot |
| Speiseempfehlungen | Vorspeisen, Käse, Fleisch und Wild |
| Alkohol | 14,5% Vol. |
| Philosophie | Integrierte Produktion |
| Serviertemperatur | 16 - 18°C |
| Sulfite | Enthält Sulfite |