Villa Buri L.T. Klassische Methode Brut Millesimato Bio

Villa Buri L.T. ist liebevoll Lorenzo Tessari gewidmet, dem Vater der Familie "La Cappuccina", der seine Liebe zur Natur und zum Weinbau mit großer Leidenschaft weitergegeben hat. Dieser Metodo Classico Brut Millesimato Biologico wird aus Garganega-Trauben gewonnen, die im Weinberg "Villa Buri" angebaut werden. Er wird in der Flasche mindestens 24 Monate lang im Vulkangestein des Barriquekellers ausgebaut, ein Verfahren, das dem Wein eine außergewöhnliche Mineralisierung verleiht.

Elegant und raffiniert, zeichnet sich der Villa Buri L.T. durch eine feine und anhaltende Perlage aus. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und leichte Noten von Brotkruste und Trockenobst, die das aromatische Bouquet bereichern. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch große Gelassenheit aus, mit einer ausgeprägten Mineralität, die ihm Frische und eine ausgewogene Struktur verleiht, mit einem langen, schmackhaften Abgang.

Dieser Schaumwein ist ein idealer Begleiter für eine breite Palette von Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Jakobsmuscheln, Lachs und gebackenen Meeresfrüchten und unterstreicht die Zartheit und den Meeresgeschmack. Er eignet sich auch hervorragend zu aufwändigerem weißem Fleisch, wie gebratenem Perlhuhn, wo seine Eleganz und Frische die reichen, intensiven Aromen des Gerichts ausgleichen.