Viña Alberdi Reserva DOC Rioja

Beschreibung:

100% Tempranillo aus den Weinbergen Mayorita, Rebollar und Bardal sowie ausgewählten Parzellen in El Palo, Rodezno und Alto del Rey, Labastida.

Diese Weinberge befinden sich in einer Höhe von 500-600 m über dem Meeresspiegel und wurden vor mehr als 40 Jahren auf Kalk-Lehm-Böden gepflanzt. Nach einer sorgfältigen Auswahl der zu erntenden Trauben wurden die Trauben in Kisten verpackt und sofort in Kühlfahrzeugen bei einer Temperatur von 14 °C in die Weinkellerei transportiert. Die Trauben wurden nach dem Bordeaux-Modell entrappt, gequetscht und in Tanks gefüllt, wo sie eine alkoholische und malolaktische Gärung durchliefen.

Der Wein wurde zwei Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche aus eigener Herstellung ausgebaut; das erste Jahr in neuer Eiche und das zweite in Fässern mit einer durchschnittlichen Reifezeit von drei Jahren. Eine mittelhohe, brillante, rubinrote Farbe mit kirschroten Reflexen am Glasrand. In der Nase sticht die hohe aromatische Intensität von roten Früchten, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen hervor, die von eleganten Noten von Vanille, Toffee, Kaffeesahne, Zimt, Brioche und Haselnuss umhüllt werden.

Am Gaumen zeichnet sich das Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol aus, mit weichen, süßen und runden Tanninen, die mit einem angenehmen Gefühl im Abgang enden. Der Viña Alberdi zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Vielseitigkeit bei der Kombination mit Speisen aus. Er eignet sich ideal zu Vorspeisen, Snacks und Grillgerichten, perfekt zu Reis, Nudeln und Eintöpfen und hervorragend zu leicht gegrilltem Fleisch und Fisch.